๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
๊ฟ€ํŒ์ •๋ณด

๊ฑด๊ฐ•์„ ์ง€ํ‚ค๋Š” ์ž‘์€ ์Šต๊ด€, ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค์˜ ๋ชจ๋“  ๊ฒƒ (+๊ฟ€ํŒ)

by jks1017 2025. 6. 24.
728x90
๋ฐ˜์‘ํ˜•

๊ฑด๊ฐ•์„ ์ง€ํ‚ค๋Š” ์ž‘์€ ์Šต๊ด€, ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค์˜ ๋ชจ๋“  ๊ฒƒ (+๊ฟ€ํŒ)

 

ํ•˜๋ฃจ ํ•œ ์•Œ๋กœ ์žฅ์ด ํŽธ์•ˆํ•ด์ง€๊ณ  ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์ด ์˜ฌ๋ผ๊ฐ„๋‹ค๋ฉด ๋ฏฟ์œผ์‹œ๊ฒ ์–ด์š”? ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค๊ฐ€ ๊ทธ ์—ด์‡ ์ผ์ง€๋„ ๋ชฐ๋ผ์š”.

์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š”, ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„! ์š”์ฆ˜ ์žฅ์ด ์˜ˆ๋ฏผํ•ด์กŒ๋‹ค๋Š” ๋ถ„๋“ค ์ •๋ง ๋งŽ์ฃ . ์‚ฌ์‹ค ์ €๋„ ๋ช‡ ๋‹ฌ ์ „๋ถ€ํ„ฐ ์†์ด ์ž๊พธ ๋ถˆํŽธํ•ด์„œ ์ด๊ฒƒ์ €๊ฒƒ ์‹œ๋„ํ•ด๋ดค๋Š”๋ฐ์š”, ์˜์™ธ๋กœ ๊ฐ€์žฅ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณธ ๊ฒŒ ๋ฐ”๋กœ ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค์˜€์–ด์š”.

 

'์œ ์‚ฐ๊ท ์ด ๋ชธ์— ์ข‹๋‹ค'๋Š” ์–˜๊ธฐ๋Š” ์ตํžˆ ๋“ค์—ˆ์ง€๋งŒ, ์‹ค์ œ๋กœ ๊พธ์ค€ํžˆ ๋จน์–ด๋ณด๋‹ˆ ๊ทธ ์ฐจ์ด๊ฐ€ ์ •๋ง ํฌ๋”๋ผ๊ตฌ์š”. ์˜ค๋Š˜์€ ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„๊ป˜ ์ œ๊ฐ€ ๊ฒฝํ—˜ํ•œ ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค์— ๋Œ€ํ•œ ์ •๋ณด, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์„ ํƒํ•  ๋•Œ ๊ผญ ์•Œ์•„์•ผ ํ•  ์ ๋“ค์„ ๋‚˜๋ˆ ๋ณด๋ ค ํ•ด์š”. ๊ฑด๊ฐ•์— ๊ด€์‹ฌ ๋งŽ์œผ์‹  ๋ถ„๋“ค์ด๋ผ๋ฉด ๋๊นŒ์ง€ ์ฝ์–ด๋ณด์…”์•ผ ํ•ด์š”!

ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค๋ž€ ๋ฌด์—‡์ธ๊ฐ€์š”?

ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค๋ž€ ์‰ฝ๊ฒŒ ๋งํ•ด ‘์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์— ์ด๋กœ์šด ์‚ด์•„์žˆ๋Š” ๊ท ’์ด์—์š”. ์ฃผ๋กœ ์žฅ๋‚ด ํ™˜๊ฒฝ์„ ์ข‹๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด์ฃผ๋Š” ์œ ์‚ฐ๊ท ๋ฅ˜๋ฅผ ์˜๋ฏธํ•˜์ฃ . ์žฅ ์†์—๋Š” ์ˆ˜๋งŽ์€ ๊ท ๋“ค์ด ์‚ด๊ณ  ์žˆ๋Š”๋ฐ,

 

๊ทธ์ค‘์—์„œ๋„ ์œ ์ต๊ท ์ด ๋งŽ์•„์•ผ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์†Œํ™”์™€ ๋ฉด์—ญ ์‹œ์Šคํ…œ์„ ์œ ์ง€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”. ๋ฐ˜๋Œ€๋กœ ์œ ํ•ด๊ท ์ด ๋งŽ์•„์ง€๋ฉด ๊ฐ์ข… ์†Œํ™”๋ถˆ๋Ÿ‰, ํ”ผ๋ถ€ ํŠธ๋Ÿฌ๋ธ”, ์‹ฌ์ง€์–ด ์ •์‹  ๊ฑด๊ฐ•์—๋„ ์˜ํ–ฅ์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๊ณ  ํ•ด์š”. ๊ทธ๋ž˜์„œ ์š”์ฆ˜์€ ‘์žฅ ๊ฑด๊ฐ• = ์ „์‹  ๊ฑด๊ฐ•’์ด๋ผ๋Š” ๋ง์ด ์žˆ์„ ์ •๋„๋กœ ์ค‘์š”ํ•˜๊ฒŒ ์—ฌ๊ฒจ์ง„๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค.

์žฅ ๊ฑด๊ฐ• ์™ธ์— ์–ด๋–ค ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์„๊นŒ?

๋งŽ์€ ๋ถ„๋“ค์ด ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค๋ฅผ ๋‹จ์ˆœํžˆ '๋ณ€๋น„ ํ•ด์†Œ'๋‚˜ '์žฅ ์šด๋™ ์ด‰์ง„' ์ •๋„๋กœ๋งŒ ์ƒ๊ฐํ•˜์‹œ๋Š”๋ฐ์š”, ์‚ฌ์‹ค์€ ํ›จ์”ฌ ๋” ๋‹ค์–‘ํ•œ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์–ด์š”. ์•„๋ž˜ ํ‘œ๋ฅผ ๋ณด์‹œ๋ฉด ๋†€๋ผ์‹ค ๊ฑฐ์˜ˆ์š”.

ํšจ๊ณผ ์„ค๋ช…
๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๊ฐ•ํ™” ์žฅ๋‚ด ์œ ์ต๊ท ์ด ์ฆ๊ฐ€ํ•˜๋ฉด ๋ฉด์—ญ ์„ธํฌ ํ™œ์„ฑ๋„ ๋†’์•„์ง
ํ”ผ๋ถ€ ๊ฐœ์„  ์•„ํ† ํ”ผ, ์—ฌ๋“œ๋ฆ„ ๋“ฑ ์—ผ์ฆ์„ฑ ํ”ผ๋ถ€์— ๊ธ์ •์  ์˜ํ–ฅ
์ •์‹  ๊ฑด๊ฐ• '์žฅ-๋‡Œ ์ถ•'์„ ํ†ตํ•ด ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค ์™„ํ™” ๋ฐ ๊ธฐ๋ถ„ ์•ˆ์ •

์ข‹์€ ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค ๊ณ ๋ฅด๋Š” ๋ฒ•

์‹œ์žฅ์— ์›Œ๋‚™ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ œํ’ˆ์ด ๋‚˜์™€ ์žˆ์–ด์„œ ๋ญ˜ ๊ณ ๋ฅผ์ง€ ํ—ท๊ฐˆ๋ฆฌ์‹œ์ฃ ? ์ €๋„ ํ•œ์ฐธ ์ฐพ์•„๋ดค๋Š”๋ฐ์š”, ๊ฒฐ๊ตญ ์•„๋ž˜ ๊ธฐ์ค€๋“ค์ด ์ค‘์š”ํ•˜๋”๋ผ๊ณ ์š”.

    • ๊ท ์ฃผ์˜ ์ข…๋ฅ˜์™€ ์ˆ˜(๋ณด์žฅ๊ท ์ˆ˜)๋ฅผ ๊ผญ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š”.
    • ํ”„๋ฆฌ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค ํ•จ์œ  ์—ฌ๋ถ€๋„ ์ฒดํฌ! (์œ ์ต๊ท ์˜ ๋จน์ด)
    • ์ฝ”ํŒ… ๊ธฐ์ˆ (์žฅ๊นŒ์ง€ ์‚ด์•„๊ฐ€๋Š”์ง€ ์—ฌ๋ถ€)๋„ ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์–ธ์ œ, ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋จน๋Š” ๊ฒŒ ์ข‹์„๊นŒ?

ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค๋Š” ๋จน๋Š” ํƒ€์ด๋ฐ๊ณผ ๋ฐฉ์‹์— ๋”ฐ๋ผ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ๋‹ฌ๋ผ์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”. ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ๊ณต๋ณต์— ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒŒ ์ข‹๋‹ค๊ณ  ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์ฃ . ๊ทธ ์ด์œ ๋Š” ์Œ์‹๋ฌผ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์œ„์‚ฐ์— ์˜ํ•ด ์‚ด์•„๋‚จ๊ธฐ ์–ด๋ ค์šด ๊ท ๋“ค์ด ๋งŽ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด์—์š”. ๋˜ ์žฅ๊นŒ์ง€ ์‚ด์•„์„œ ๋„๋‹ฌํ•˜๋ ค๋ฉด ์œ„์‚ฐ๊ณผ ๋‹ด์ฆ™์‚ฐ์„ ์ด๊ฒจ๋‚ด์•ผ ํ•˜๊ฑฐ๋“ ์š”.

๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ค‘์š”ํ•œ ๊ฑด ‘๊พธ์ค€ํ•จ’์ด์—์š”. ํ•˜๋ฃจ ๋น ์กŒ๋‹ค๊ณ  ํฐ์ผ ๋‚˜๋Š” ๊ฑด ์•„๋‹ˆ์ง€๋งŒ, ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณด๋ ค๋ฉด ์ตœ์†Œ 2~3์ฃผ ์ด์ƒ์€ ๊พธ์ค€ํžˆ ๋จน์–ด์•ผ ํ•ด์š”. ์ €๋Š” ์•„์นจ์— ๊ณต๋ณต ์ƒํƒœ์—์„œ ๋ฌผ ํ•œ ์ž”๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋จน๋Š” ๊ฑธ ์Šต๊ด€์œผ๋กœ ๋งŒ๋“ค์—ˆ๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ํ•ญ์ƒ์ œ๋ฅผ ๋ณต์šฉํ•œ ํ›„์—๋Š” ๊ผญ ๋ณด์ถฉํ•ด์ค˜์•ผ ํ•ด์š”!

๊ตญ๋‚ด ์ธ๊ธฐ ์ œํ’ˆ ๋น„๊ต

์‹œ์ค‘์— ์ •๋ง ๋‹ค์–‘ํ•œ ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค ์ œํ’ˆ์ด ์žˆ์–ด์š”. ์ง์ ‘ ๋จน์–ด๋ณด๊ณ  ์ฃผ๋ณ€ ํ›„๊ธฐ๋“ค์„ ์ˆ˜์ง‘ํ•ด์„œ ๋น„๊ตํ•ด๋ดค์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ž˜ ํ‘œ๋ฅผ ์ฐธ๊ณ ํ•ด๋ณด์„ธ์š”.

์ œํ’ˆ๋ช… ๋ณด์žฅ๊ท ์ˆ˜ ํŠน์ง•
๋ฝํ† ํ• ๊ณจ๋“œ 10์–ต CFU ์˜จ๊ฐ€์กฑ์šฉ, ํœด๋Œ€ ๊ฐ„ํŽธ ์Šคํ‹ฑํ˜•
์ข…๊ทผ๋‹น ๋ฝํ† ๋ฐ”์ด์˜ด 50์–ต CFU ์žฅ ์ฝ”ํŒ… ๊ธฐ์ˆ  ์ ์šฉ
์…€ํ‹ฐ์•„์ด 100์–ต CFU ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•+๋ฉด์—ญ ๋ณตํ•ฉ ์ œํ’ˆ

์„ญ์ทจ ์‹œ ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ๊ณผ ๊ฟ€ํŒ

์•„๋ฌด๋ฆฌ ์ข‹์€ ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค๋ผ๋„ ์ž˜๋ชป ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ๋–จ์–ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”. ์•„๋ž˜ ๋ฆฌ์ŠคํŠธ๋ฅผ ๊ผญ ์ฐธ๊ณ ํ•ด๋ณด์„ธ์š”.

      • ํ•ญ์ƒ์ œ์™€ ์ตœ์†Œ 2์‹œ๊ฐ„ ๊ฐ„๊ฒฉ ๋‘๊ณ  ์„ญ์ทจํ•˜๊ธฐ
      • ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€์ด ํ•„์š”ํ•œ ์ œํ’ˆ์€ ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์ง€ํ‚ค๊ธฐ
      • ์žฅ ํŠธ๋Ÿฌ๋ธ”์ด ์‹ฌํ•œ ๊ฒฝ์šฐ์—๋Š” ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ์ƒ๋‹ด ๋จผ์ €
Q ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค๋Š” ํ•˜๋ฃจ์— ๋ช‡ ๋ฒˆ ๋จน์–ด์•ผ ํ•˜๋‚˜์š”?

์ œํ’ˆ์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹ค๋ฅด์ง€๋งŒ, ๋Œ€๋ถ€๋ถ„ ํ•˜๋ฃจ 1~2ํšŒ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ์ผ๋ฐ˜์ ์ด์—์š”. ๋ณต์šฉ๋ฒ•์„ ๊ผญ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š”.

A ๋ณดํ†ต์€ ์•„์นจ ๊ณต๋ณต์ด๋‚˜ ์ž๊ธฐ ์ „์ด ์ข‹์•„์š”.
Q ํ•ญ์ƒ์ œ๋ฅผ ๋จน๋Š” ์ค‘์—๋„ ์œ ์‚ฐ๊ท ์„ ๋ณต์šฉํ•ด๋„ ๋˜๋‚˜์š”?

๋„ค, ์˜คํžˆ๋ ค ํ•„์š”ํ•ด์š”. ๋‹จ, ์ตœ์†Œ 2์‹œ๊ฐ„ ์ด์ƒ ๊ฐ„๊ฒฉ์„ ๋‘๊ณ  ๋“œ์„ธ์š”.

A ํ•ญ์ƒ์ œ๊ฐ€ ์œ ์ต๊ท ๋„ ์ฃฝ์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด์—์š”.
Q ์–ด๋ฆฐ์ด๋‚˜ ๋…ธ์ธ๋„ ๋ณต์šฉ ๊ฐ€๋Šฅํ•œ๊ฐ€์š”?

๋ฌผ๋ก ์ด์ฃ ! ๋‹ค๋งŒ ์—ฐ๋ น์— ๋งž๋Š” ์ œํ’ˆ์„ ๊ณ ๋ฅด๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์•„์š”.

A ๋ฝํ† ํ• ํ‚ค์ฆˆ, ์‹œ๋‹ˆ์–ด ์ œํ’ˆ ๋“ฑ์ด ์ด์— ํ•ด๋‹น๋ผ์š”.
Q ์œ ์‚ฐ๊ท ์„ ๋จน์œผ๋ฉด ๋ฐ”๋กœ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ๋‚˜ํƒ€๋‚˜๋‚˜์š”?

๋ณดํ†ต์€ 2์ฃผ์—์„œ 4์ฃผ ์ •๋„ ๊พธ์ค€ํžˆ ๋จน์–ด์•ผ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ์ฒด๊ฐํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”.

A ๊ธ‰ํ•œ ์‚ฌ๋žŒ์ผ์ˆ˜๋ก ๊พธ์ค€ํ•จ์ด ๋” ์ค‘์š”ํ•ด์š”.
Q ๊ณต๋ณต์— ๋จน๋Š” ๊ฒŒ ๊ผญ ์ข‹์€๊ฐ€์š”?

์œ„์‚ฐ ์˜ํ–ฅ์„ ๋œ ๋ฐ›๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ณต๋ณต ์„ญ์ทจ๋ฅผ ๊ถŒ์žฅํ•ด์š”. ํ•˜์ง€๋งŒ ์œ„๊ฐ€ ์•ฝํ•œ ๋ถ„์€ ์‹ํ›„๋„ ๊ดœ์ฐฎ์•„์š”.

A ๋ฌด์—‡๋ณด๋‹ค ๊พธ์ค€ํ•œ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ํ•ต์‹ฌ์ด์—์š”.
Q ๋ถ€์ž‘์šฉ์€ ์—†์„๊นŒ์š”?

๋“œ๋ฌผ์ง€๋งŒ ๋ณตํ†ต, ๊ฐ€์Šค ๋“ฑ์˜ ๋ถ€์ž‘์šฉ์ด ์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”. ๊ทธ๋Ÿด ๋• ๋ณต์šฉ ์ค‘๋‹จ ํ›„ ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ์ƒ๋‹ด์ด ํ•„์š”ํ•ด์š”.

A ๋ชจ๋“  ์˜์–‘์ œ๋Š” ๋‚ด ๋ชธ์— ๋งž๋Š” ๊ฒŒ ์ค‘์š”ํ•˜๋‹ˆ๊นŒ์š”.

 

์˜ค๋Š˜ ์ด๋ ‡๊ฒŒ ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค์— ๋Œ€ํ•ด ์ž์„ธํžˆ ์•Œ์•„๋ดค๋Š”๋ฐ์š”, ์ƒ๊ฐ๋ณด๋‹ค ์šฐ๋ฆฌ ์ผ์ƒ๊ณผ ๊ฑด๊ฐ•์— ๋ฐ€์ ‘ํ•œ ์˜ํ–ฅ์„ ์ฃผ๊ณ  ์žˆ์—ˆ์ฃ ? ์ €๋„ ๊พธ์ค€ํžˆ ๋จน์€ ์ดํ›„๋กœ ํ™•์‹คํžˆ ์žฅ ํŠธ๋Ÿฌ๋ธ”์ด ์ค„๊ณ , ํ”ผ๋ถ€๊นŒ์ง€ ์ข‹์•„์กŒ๋‹ค๋Š” ์–˜๊ธฐ๋ฅผ ๋“ค์—ˆ์–ด์š”.

 

ํ˜น์‹œ ์•„์ง๋„ ๋ง์„ค์ด๊ณ  ๊ณ„์‹ ๋‹ค๋ฉด, ์ด๋ฒˆ ๊ธฐํšŒ์— ํ•œ ๋ฒˆ ์‹œ๋„ํ•ด๋ณด์‹œ๋Š” ๊ฑด ์–ด๋•Œ์š”? ๋ฌผ๋ก , ์‹œ์ž‘์€ ํ•ญ์ƒ ๋‚˜๋ฅผ ์ž˜ ์•„๋Š” ์ œํ’ˆ๋ถ€ํ„ฐ! ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„์˜ ๊ฒฝํ—˜๋„ ๊ถ๊ธˆํ•˜๋‹ˆ๊นŒ, ๋Œ“๊ธ€๋กœ ๋‚จ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”. ํ•จ๊ป˜ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์Šต๊ด€ ๋งŒ๋“ค์–ด๊ฐ€์š” ๐Ÿ˜Š

ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค, ์œ ์‚ฐ๊ท , ์žฅ๊ฑด๊ฐ•, ๋ฉด์—ญ๋ ฅ, ํ”„๋ฆฌ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค, ๋ฝํ† ํ•, ์žฅ๋‚ด์„ธ๊ท , ์œ ์ต๊ท , ์œ ํ•ด๊ท , ์†Œํ™”๋ถˆ๋Ÿ‰

728x90
๋ฐ˜์‘ํ˜•